V hre Zombie Dice sa hráči stávajú zombíkmi, ktorých jediným cieľom je získať čo najviac chutných mozgov. Pomocou sady 13 špeciálnych kociek predstavujúcich obete sa snažíte nazbierať body skôr než ostatní zombíci.

V každom kole si hráč vezme tri kocky a hodí nimi. Výsledky môžu byť tri rôzne symboly:

Mozog – získavate bod na konci kola

Stopy – obeť vám unikla a túto kocku môžete hodiť znovu

Výstrel z brokovnice – nebezpečný zásah, ktorý vás môže vyradiť z kola

Po každom hode sa hráč rozhoduje, či si zabezpečí nazbierané mozgy a ukončí kolo, alebo bude riskovať ďalším hodom a snažiť sa získať viac bodov. Ak však počas jedného kola padnú tri výstrely z brokovnice, kolo sa okamžite končí a všetky získané mozgy sa strácajú.

Hráči sa striedajú, kým niekto nezíska 13 mozgov, čím sa stáva víťazom. Hra je rýchla, jednoduchá na vysvetlenie a jedna partia zvyčajne trvá 10 až 20 minút.