Formaggio je samostatne hrateľné rozšírenie pre hru Fromage, ktoré môžete hrať samostatne alebo kombinovať so základnou hrou a vytvárať tak nové herné kombinácie a stratégie.

Rovnako ako v pôvodnej hre sa stanete talianskym syrárom a budete sa snažiť vybudovať úspešné syrárske impérium. Hra využíva simultánne umiestňovanie pracovníkov, vďaka čomu všetci hráči vykonávajú svoje akcie súčasne a strategický zážitok sa zmestí približne do 40 minút.

Formaggio prináša štyri nové herné oblasti s unikátnymi mechanizmami:

• párovanie syrov s vínami vo vinici Vigneto,
• predaj syrov reštauráciám pozdĺž benátskych kanálov,
• distribúciu syrov do jednotlivých regiónov Talianska,
• ukladanie syrov do banky, inšpirovanej skutočnou talianskou bankou, ktorá prijíma syr ako zábezpeku za úvery.

Rozšírenie ďalej pridáva syry platinovej úrovne, nové sezónne odmeny a nové schopnosti na hráčskych doskách a budovách. V kombinácii so základnou hrou výrazne rozširuje možnosti plánovania a zvyšuje znovuhrateľnosť.